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きょうのごはん

じゃがとろお友達に借りた08年の宿題くんを見てて(長いこと借りててごめん)、衝動的にこれ食べたい!と思って検索したら、わたしが偶然みてた回の孤/独/の/グ/ル/メにも出てたのね。そういやその時もこれ食いてえと思ったわ。じゃがいもそんなに好きじゃな…

きょうのごはん

日曜日。もくもくとワンタンを包む。3日分の主食と2日分のお弁当。餃子よりワンタンのが包むの楽だなあ。たたむだけだし。 ほんとはロールキャベツ作ってみたかったんだけど、レシピ見たらものすごいめんどくさそうだったので、ワンタンで妥協。まあワンタン…

きょうのごはん

ナポリタン 基本的にケチャップがあまり好きではないので進んで食べないのだけど、1年に1〜2回くらい食べたくなるナポリタン。昔ふつーの居酒屋さんで、メニュー少なかったからしょうがなく頼んだナポリタンがなぜか超うまかったのが忘れられないのよね。家…

お誕生日の日

火鍋の店いろいろ行ったけど、ここが一番おいしい気がする。辛いほうも辛すぎないし、なにより他のとこよりちょい高めなだけあって、具がおいしいわ。豚肉うまかったしきのこ満載なのうれしい。エリンギは牛乳の約何倍かカルシウムがあるらしい!何倍か覚え…

近況

・月曜日、胸から腹にかけて赤い斑点ができる。湿疹。わードラゴンヘッドみたい…!と自分で自分に引く。一応思い当たる原因を排除し(パジャマ変えてシーツ変えて)、今日でほとんど湿疹消えた。うーん、一瞬ノミを疑ったけどこんな早く湿疹消えることないと…

中華

お友達&別のお友達の子供のお誕生日会&別のお友達の子供を見に、おでかけ。 お友達の旦那が料理が趣味の人なので、ここの家に行くときはいつもおまかせ。いつもしゃれおつな料理が出てきてびびる。おしゃれな雰囲気に飲まれすぎて食べ終わった時に聞いたん…

年末年始ダイジェスト

クリスマス付近にお友達の誕生日&アイバースディお祝いに便乗 プレゼントも便乗してもらっちゃって申し訳なかったわ(なにも用意してなかった人)。ホテル一部屋貸し切って女子会という、自分の辞書に1ミリも乗ってないクリスマスの過ごし方でした。 そして…

きょうのごはん

キャベツとソーセージのキッシュ(mini)こないだ女子会でキッシュを焼いて持参した残りでお弁当用のミニキッシュを作る。って書いてるだけでおしゃれワード連発しすぎて自分に酔いそうだわ。よくやった自分。間違えなく今年一番のおしゃれさ発揮。キッシュ…

きょうのごはん

キャベツとしめじのパスタ(カエライズム)ひみつでおしゃれカエラが作ってたあれ。に、余ってたそぼろ入れて鷹の爪入れた。うん、だいぶ原型からそれた仕上がりになったけど、うまい。めんつゆってパスタにあんまり使ったことないけど、しょうゆよりまろや…

きょうのごはん

先週大量にラタトゥイユを作ったのこりでスープパスタにする。ラタトゥイユ夏のイメージだけど、近所のスーパーラタトゥイユ材料の値段冬でもあんま変わらないのよね。うまみは違うのかもだけど。それにしてもラタトゥイユ作るときの色味すごく好きだなあ。…

ぼんやり3連休

近所のお友達と焼き鳥屋さん 肝心の焼き鳥のお写真がないわ!まあ焼き鳥はぶっちゃけいまいちだった。しょっぱかったし。ただ焼うどんがすごくおいしかったわ〜家でも簡単に作れるようなクオリティの焼うどんだったんだけど、店でお酒と共に食べるとなんでこ…

きょうのごはん

坦々鍋相方が東京にきたので一緒に坦々鍋をつくる。うまいわ〜実はひとりで作ったときはぜんぜんうまくなかったのだけど(しょうがの入れすぎで)、すげえうまくてマイルドだった。野菜のだしの力ってすごいなあ。豆板醤がーっと入れて、しょうが入れすぎな…

きょうのごはん

みんな大好きマーボー豆腐(ニラ入り)このうまさどこにぶつけたらいいの…!ってくらいのうまさ。ここにぶつける。うまいよう。初めて素を使わないで作ってみたけど、素よりぜんぜんうまいわ。これ技術うんぬんじゃなくて、入ってるもの一緒なら絶対うまくで…

きょうのごはん

トマトクリームシチュートマトにもクリームにもそんなに興味ないのに、トマトクリームになると興味津々になるのなんでだろう。ルーで作ったのだけど、ルー加えた段階だとただのトマト汁って感じだったのが牛乳加えた途端トマトクリームになった。牛乳すげえ…

ヤマゲタン

実家に帰省。一応暖かい町のはずなのだけど家の中すげえ寒いわ実家。思わずこたつつけてしまった11月。家に帰ると電気代がうんぬん〜とか一気に考えなくなるわね。ごめんよ父母。そして居間にあるものすごくでかいテレビで母とあらしを見よう。あらしの肌荒…

秋のごはん

鶏ごぼうの炊き込みごはんいつかのもこずきっちん。もこ先輩の味付けは比較的濃いイメージなので(塩コショウばさーとかけるし)ちょっと薄味にしたのだけど、そしたら案の定ちょっと薄かった^^ごめんもこ先輩。しかしこれTVでやるようなレシピかしら…う…

鍋はじめました

冬は週に5日は鍋するのだけど(つまりほぼ毎日)、今年はちょっと遅め。いつもは白菜が大々的に出始めたときに始めるのだけど。去年から少しだけど料理するようになってから、あまり鍋に頼らなくなった、けど週3は今年もお世話になるつもり。&一人用の土鍋…

きょうのごはん

にくすい こないだあらしのなんかの番組見かえしてて(すべてがばっくり)、さとちゃんが紹介していたあれ。たしか浜ちゃんも好きだっつってたなあと思い、一度食べたくなる。なんとなく玉ねぎ入っていた記憶があって(食べたことないけど)、最初玉ねぎ入れ…

きょうのごはん

もこみち流 鶏もも肉のから揚げ丼 〜ねぎソースで〜 もこずきっちん第二弾。丼にはしないで一口大のもも肉使って余ってる野菜をしいた。ソース作って味見したときにこれただの酢醤油じゃね…?と思ったけどネギとかみょうがとかの香味料があるから酢醤油でも…

火鍋祝

いつも火鍋を食べてるお友達と、それをうらやましがっていたお友達とで新火鍋。 ここはスープを飲むタイプじゃなくて、つけだれのタイプ。ごまだれとにんにくだれ。まあふつうにおいしかったけど(ちょっと油っぽかったけど)これ…火鍋じゃねえな…とずっと思…

きょうのごはん

もこみち流 なすと厚揚げのみそ炒め我が家にまさかのもこずきっちん登場^^最近朝ZIP派になったので強制的にこれを見るのだけど、なかなかおもしろいっすもこみち先輩。基本的に材料がおしゃれで、そこまでむつかしいものは作ってない気がする〜っていうか…

夏休み2日目

お友達に付き合ってもらって氷めぐり。 ウ/ズ/ナ オ/ム/オ/ム ゆっぴー(最新ゆるきゃら知識)みたいなタコライス某どさん子に紹介してもらったお店。行ったことはないらしいけど^^マンションの一部屋をそのまま使ってひっそりやってるお店だけに、すげえ…

きょうのごはん

ラタトゥイユこれもうまかった…!まえにトマト煮失敗してラタトゥイユっぽくなったことあったけどはるかにこっちのがうまかった。ズッキーニのせいかしら。ズッキーニとか初めて料理したな…どことなくおしゃれ野菜のイメージよねズッキーニ…。夏野菜とはいえ…

きょうのごはん

冷汁ごはん。なにこれ超うまいいいいい〜。たぶん正しい作り方じゃなくてめんどくさいとこ全部すっとばしたけど(魚のかわりにツナ・きゅうりのかわりにもやし・すり鉢つかってない)ものすごくうまい。ただの冷えた味噌汁じゃんとか今までバカにしててごめ…

きょうのごはん

鶏肉と玉ねぎのコンソメ煮うちの母はもう典型的なザッパーなので、あんまり凝った料理とかもしないしなんでも〜の素を使うのであんまり家庭ならではの味とかないのだけど、無理やりあげるならこれが家庭の味なのかしら〜という料理。つっても玉ねぎとコンソ…

きょうのごはん

夏野菜のスープカレーいやルー入れただけだけども。ちゃんと野菜食べようと思ってなすとかピーマンとかあんまり煮なかったからめずらしく色がきれいに残った記念。いつもは跡形もなく消えるくらい煮ちゃうからね。それにしてもスープカレーのルーがもう一種…

きょうのごはん

豚肉と大根の味噌煮込みあとはきのことなすを入れる。作り出してから出汁がないことに気づき(出汁の素だけど)、急きょめんつゆで作ったのだけどまあまあおいしくなった。つかいろいろ入れたけど結局味噌の味。レシピ通り味噌後で入れたけど、潤方式で先に…

寝る

なぜか今週ものすごく眠くて、横になったらすぐ寝てしまってそのまま朝みたいな日ばっかりだった。じゃあ朝早く起きて活動しよう!と思うのだけど結局いつもの時間に起きる。結果毎日8時間強睡眠。すげえ健康的。 今日はさとちゃんラジオの時間に起きれたの…

きょうのごはん

つけそうめん安ちゃんがちらっと言っていたつけそうめんが実はすごく気になっていて(そうめん余ってるから)(あいばくん安ちゃんにもつくらせてあげてよ)、予想で勝手に再現。豚バラ・長ネギ・小松菜・きのこを入れてねぎとしょうがをたっぷり。具を食べ…

おめでとうございました。

ベイストすげえよかった。こんな日の締めくくりに痕/跡とかいうものすごいどんよりした曲かける二宮先生のセンスに脱帽。なんだこの人すげえおもしろいな!知ってる!お友達のおうちにまるっとカメラ忘れてきてしまったのだけど、ケーキの写真だけ送ってくれ…

京都2

早起きしたらTVの中に源くんがいて朝ごはんの時間をあたりまえのようにずらした朝。京都2日目〜。

京都1

今回の目的は着物着てレトロカフェとか行ってキャッキャすること。女子っぽいことやろうぜ!的なノリからはじまった旅。

きょうのごはん

肉みそ冷やし中華ほんとはそうめんで作ろうと思ってたのよね。おみやげでたくさんもらったの。でもなんでか冷やし中華に手が伸びていた。うん、なんだろう、そうめん嫌いじゃないんだけど、そうめんでお腹いっぱいになったことないのよね。真夏でもぜんぜん…

きょうのごはん

タコライスとわかめスープ トマトとチーズがあまり好きではないので、アボガドと卵とピーマン(ひき肉にin)を代わりに投入。したらタコライスというよりロコモコ風味…でも姉からもらったチリソースがあったのでかけたらタコライスっぽくなった。つかチリソ…

きょうのごはん

小松菜と豚肉の生姜焼き緑黄色野菜を取らなきゃなあと思うと、たいがいほうれん草かピーマンなのだけど、前の会社の人に小松菜が使いやすいと聞いてからこっちにするようになる。その方はほうれん草だと一回ゆでなきゃいけないのがめんどうで〜って言ってた…

きょうのごはん

にーのちゃんの体型確認のために去年のしやがれを見返してたら(おねえの回)、この豚汁に行きつく。そういや作ろうと思って録画残しといたんだった。未知で潤が作ってた森汁。あの量だとさすがに多いので、ざっくり半分くらいの分量にしようと思ったけど手…

写経とねこカフェ

お寺に通っているお友達に誘われて体験写経に行く。とりあえずの腹ごしらえ。大都会にあるお寺だった。でも緑いっぱいでとっても贅沢な気分。肝心の写経は、手元に残るとどうやって処分していいのか困るのでお手本から完成したものまですべて納経してもらっ…

きょうのごはん

鶏ももの塩麹煮入れたのは大根と玉ねぎとたまご。白い。すげえ白くて味すんのか不安だったけどしっかり味はついているそれが塩麹!うーんでも、大根と卵への浸透率はいまいちだった。シンプルに鶏肉と玉ねぎだけでよかったかも。基本お肉との相性が良いのか…

きょうのごはん

豚と野菜の塩麹蒸し 小松菜と卵の味噌汁 ごはん もはやインテリアと化してるシリコンスチーマーを久々に取り出す。これものすごーくらくちんうまかった!ふつうに漬けとくのと大差ない気がするな〜豚肉は漬けてないからわからんけど。野菜(キャベツ・たまね…

冷やし中華はじめました

基本的にお昼(家にいるとき)は昔からたいてい麺類なのだけど(ほぼ9割ラーメン)、ちょっと早めに冷やし中華に手を出してみる。きゅうりとかハムとか、ノーマル冷やし中華?にのってる具材があんまり好きではないので、冷やし中華でも冷麺風にする。もやし…

連休後半

お友達と火鍋。写真撮るのわすれた〜 同世代のお友達と会うとどうしてもばっくり将来の不安的なお話になってしまうのだけど、だいぶ楽観的なお友達に聞いてもらうと楽だなあと思う。なんかこれ以上話せねえな〜って思ういい意味で。まあ今のわたしがちょっと…

きょうのごはん

うだちゃんに塩麹をもらったので、塩麹料理の中で一番ノーマルっぽい鶏肉(胸)を漬けてみる。一晩漬けて焼いただけなのだけど、なんともいえぬ深みのある味。甘いって聞いたからどうかな〜と思ったけど全然気にならないしおいしかった!なんでか塩っぽくも…

4/26〜4/27

お仕事最終日。あんまりベタベタした人間関係じゃなかったから特別仲良しの子はできなかったけど、お仕事的にはとてもいい距離感で好きだった。なんでか最後に20代〜40代女子3人で初めてあらしの話をがっつりした。わたしが話聞く一般ファンは大野くんが一番…

夜カフェ

北国からお友達が上京してきたので、時間つくってもらってごはんする。 豆と玉ねぎのカレー。いろんな豆が入ってたのだけど、たまーにすごく香辛料っぽいなんとも言えない豆に当たることがあって、それ避けて食べたかったのだけど豆がいっぱい入っていたので…

きょうのごはん

揚げ出し豆腐 からあげ しらすごはん&ほうれん草と大根の味噌汁 文句なしにうまかった。そしてからあげ、はなまる方式でやったのだけど(小麦粉&片栗粉でフライパン焼)ふつうに揚げるよりうまい気がする。楽ちんでふつうよりうまいっていいとこしかないじゃ…

きょうのごはん

チキンのトマト煮込み まず、味はおいしかった(こればっか)。そして言い訳。とにかくソースに具を入れすぎてチキンの主役感がなくなってしまった。主役よりソースのが多い。そしてソースがなにをどうなったかラタトゥイユの味だった。いやうまいからいいけ…

きょうのごはん

鶏と豆腐のトマト揚げ出し ほうれん草と卵のスープ&ごはんちょっと見た目的にだいぶあれだけども^^そしてお皿のセレクトだいぶ間違えているけども^^味はおいしかった。これより大きくてちょっと深い器だとパスタ皿しか持ってないのよね。この中間のお皿…

花粉とカレーとかせくん

先週からちょいちょい倉庫勤務なのだけど、倉庫行った次の日がものすごく花粉。うーんこれ花粉じゃなくてほこりからくるものなのだろうけど、花粉の威力も増量している気がする。電車で10回連続くらいくしゃみ出たよ迷惑だよ。花粉…ほんとこの世からなくなっ…

近年はなんだかんだでお花見してるなあ。 5年目の〜を見すぎてこんなとこに行く。お昼に。さすがに夜行くほどばかじゃない。お昼でもだいぶがんばった。 これで1300円。肉はカルビだけども、「通常のお肉より固くなってます〜」ととても丁寧に言われた。いや…

きょうのごはん

ピーマンの肉詰め けんちん汁 今日は時間があったのでソースも作ってみた。でも片栗粉の量を躊躇してしまいとろみがつかなかった。とろみどこいったのーみたいなソースが出来た。まああっさりしてうまかったけども。普通に生姜醤油とかでもおいしそうだなあ…